Vanilice

(Vanilla Jam Cookie)

 

Vanilice spadaju u moje omiljene sitne kolače. Volimo ih svi. Ukusne i mekane su čak i nakon nekoliko dana. Stari recept sam naučio radeći u etno restoranu – Međutim i moderne vanilice (umesto masti koristeći stoni margarin) su izizetno lepe, ukusne i prijatnog mirisa moram priznati. Međutim, ovaj put ću podeliti sa vama starinski recept, a vi probajte i jedne i druge pa sami ocenite.

                                                                                          
                                                                                                                                                                   

Porcije
Priprema
Cook
Servirano

10 kom

25 min  10 min 35 min

                             

Sastojci
Namirnica Količina
Brašno 500 gr
Mast 200 gr
Šećer 60 gr
Jaja 2 kom
Limun 1 kom
Vanilin šećer 10 gr
Prašak za pecivo 5 gr
Cena cca 420 din
▁ ▂ ▄ ▇ █ Lako

 

Priprema:

  1. Mast i šećer umutiti penasto, a zatim dodati jaja, vanilin šećer, prašak za pecivo i limuov sok.
  2. Dodavati postepeno brašno dok se ne dobije glatko testo. Zamotati u foliju i ostaviti da odstoji u frižideru najmanje pola sata.
  3. Razviti testo tanko oko 3-5 mm, a onda kalupima ili čašicama vaditi i stavljati u podmazani pleh.
  4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 15 minuta (Trebaju ostati svetle boje)

 

    PRIJATNO VAM ŽELI SERBIANCOOK, U KOMENTARIMA OSTAVITE VAŠE UTISKE I PITANJA.
        Podelite ovaj recept na facebooku sa svojim prijateljima, biće vam sigurno zahvalni.
               Sva autorska prava zadržana za SerbianCook. Obavezno pročitaj ovde.

9 comments on “VaniliceAdd yours →

  1. KAko to mislite ”mast”, svinjsko? Šta ako nemamo? Jel ispadne lepo ako koristimo puter ili bolje margarinu? A šta od toga dobijemo? keksice? a kakve? kao one velike ravne zvezde na slici ili kao one male koje su visoke? Zašto pišete Vanila Jam cookie? Možemo da ih napunimo marmeladom? Jednostavan receptić.

  2. Jednostavan a ukusan recept, popularan na našim prostorima još od ranije. Možete koristiti svinjsku mast (prilikom toljenja sala dobijanjem čvaraka) ili ako nemate mast koristite puter. dobijate kesiće oblika kojeg imate kao kalup. mažete ih marmeladom, dzemom od šljiva, pekmezom od kajsija, višanja.. Ukusi su različiti =)

  3. Ja se uvek pitam.. a neće marmelada da se pokvari dok keksice ne čuvamo u frižideru? Kako se najčešće jedu u Srbiji? Sa filom ili ne ?

  4. Skladišti se u frižideru kao suvi kolači, ne namazan uglavnom čuvamo, a premazujemo po potrebi i poslužujemo. Mada nije problem ni namazan i preklopljen čuvati u frižideru. Kod nas u Srbiji se služi namazan, preklopljen i odgore posut šećerom u prahu. Porcije su u pitanju, a ne komadi, u jednu porciju stavljamo oko 3 kolača. Nadam se da sam pomogao =)

  5. Zanimljivo, nisam znala. Mi ne čuvamo takve keksice u frižideru nego dugo ostanu u pekarima ovako samo pokrivne mrežom. Kod nas u kući ne stignu da se pokvare jer uskoro nestanu 😀 Mi takve kolačice zovemo vutimata jer umočimo ih u kafu ili čaj, kakao… a glagol vutao znaši baš to. Hvala na info!

Leave a Reply

Your email address will not be published.